Marfa's GoodHangout

Home of the Williburger · Williwood

Unsere Geschichte

Toko Williwood, seit 2008

Marfa’s GoodHangout ist der Treffpunkt in Williwood (St. Willibrordus) im Westen Curaçaos. Einheimische und Besucher kommen hierher für gutes Essen, kalte Getränke und einen herzlichen Empfang.

Wo ist Williwood?

Auf dem Weg zur Kirche von St. Willibrordus kommt man an den riesigen weißen Buchstaben auf dem Hügel bei den Salzpfannen von Jan Kok nicht vorbei: ‚WILLIWOOD‘. Was als Streich eines Jungen aus dem Dorf begann, der ein Straßenschild mit Graffiti-Buchstaben bemalte, ist zu einem echten Phänomen geworden. Das WILLIWOOD-Zeichen ist mehr als künstlerischer Ausdruck oder eine Parodie auf das berühmte Hollywood-Schild: Es steht für Stolz und Zusammenhalt.

Gegenüber den großen weißen Buchstaben findest du Toko Williwood: Marfa’s GoodHangout.

Das Zuhause des Williburgers

Am 21. Oktober 2016 entwickelte Marfa Wawoe hier den Williburger: ein Burger aus lokalem Ziegenfleisch auf einem Brötchen einer lokalen Bäckerei, gebacken mit denselben Gewürzen wie das Patty. Nach einer kurzen, aber sehr erfolgreichen Testphase steht er fest auf der Karte, mit Süßkartoffel-Pommes und unserer hausgemachten Willinaise. Die Werbung begann mit einer Plakatwand am Flughafen Hato und hat sich inzwischen über die ganze Insel verbreitet.

Der Williburger Deluxe

Wir sind sehr stolz, ein echtes lokales Produkt eingeführt zu haben, das der gesamten Wirtschaft Curaçaos zugutekommt. Den Williburger gibt es nicht nur bei Toko Williwood: Mit seinem eigenen Rezept wird er in mehreren Restaurants auf der Insel serviert. Es ist ein natürliches Produkt und damit nachhaltig und gut für die Umwelt. Ein Teil des Erlöses unterstützt und inspiriert talentierte junge Menschen, ein lokales, innovatives Unternehmen zu gründen.

Marfa Wawoe, Erfinderin des Williburgers und Inhaberin von Toko Williwood

Das Fleisch wird von einem lokalen Händler gemahlen und zu Patties geformt, damit das Rezept überall gleich ist. Das Brötchen backt eine lokale Bäckerei mit denselben Gewürzen wie das Patty, und sogar der Zahnstocher kommt von einem lokalen Unternehmen. Lerne sie alle im Williburger Club kennen.

Von Curaçao in die Welt

Unsere Karte feiert Geschmack ohne Grenzen: lokale Lieblinge wie Ziegeneintopf und Pastechi, frischer Fisch und Hummer sowie internationale Gerichte mit Inselflair.

Hausregeln

  • Keine Haustiere!
  • Ohne Shirt kein Service!