Nuestra historia
Toko Williwood, desde 2008
Marfa’s GoodHangout es el lugar para pasar el rato en Williwood (St. Willibrordus), en el oeste de Curazao. Locales y visitantes vienen por la buena comida, las bebidas frías y una cálida bienvenida.
¿Dónde está Williwood?
Camino a la iglesia de St. Willibrordus no puedes pasar por alto las enormes letras blancas en la colina junto a las salinas de Jan Kok: ‘WILLIWOOD’. Lo que empezó como una travesura de un chico del pueblo, que pintó una señal de carretera con letras de grafiti, se ha convertido en todo un fenómeno. El letrero WILLIWOOD es más que una expresión artística o una parodia del famoso letrero de Hollywood: representa orgullo y unión.
Frente a esas grandes letras blancas encontrarás Toko Williwood: Marfa’s GoodHangout.
La casa de la Williburger
El 21 de octubre de 2016 Marfa Wawoe creó aquí la Williburger: una hamburguesa de carne de cabra local en un pan de una panadería local, horneado con las mismas especias que la carne. Tras una prueba corta pero muy exitosa, quedó fija en la carta, con papas fritas de batata y nuestra Willinaise casera. La promoción empezó con un cartel en el aeropuerto Hato y se ha extendido por toda la isla.
Estamos muy orgullosos de haber creado un producto verdaderamente local que beneficia a toda la economía de Curazao. La Williburger no solo se venderá en Toko Williwood: con su propia receta la servirán varios restaurantes de la isla. Es un producto natural, sostenible y bueno para el medio ambiente. Parte de las ganancias se destinará a apoyar e inspirar a jóvenes con talento para crear un negocio local e innovador.
Marfa Wawoe, creadora de la Williburger y dueña de Toko Williwood
Un distribuidor local muele la carne y hace las hamburguesas, para que la receta sea igual en todos los locales. El pan lo hornea una panadería local con las mismas especias que la carne, e incluso el palillo viene de una empresa local. Conócelos en el Williburger Club.
De Curazao al mundo
Nuestra carta es una celebración del sabor sin fronteras: favoritos locales como el guiso de cabra y los pastechis, pescado fresco y langosta, y platos internacionales con un toque isleño.
Reglas de la casa
- ¡No se permiten mascotas!
- ¡Sin camisa, no hay servicio!